淀粉菜谱_淀粉的做法_怎么做淀粉_如何做淀粉_淀粉怎么做好吃_淀粉怎么吃_(团粉、驼粉、芡粉、粉面)_打分最高_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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淀粉菜谱

炸羊尾[图]
鸡蛋清4个、玉米淀粉25克、豆沙馅适量、油400ML。豆沙馅：红小豆250克、水350ML、红糖150克（可以根据自己的口味调整）、花生油20ML。全文

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自制粉肠[图]
猪肉馅500克（肥瘦之比为2:8或者3:7都可以）、淀粉180克（我用的是土豆淀粉）、肠衣半根。拌馅：3根小香葱的葱末（大葱的话用8厘米长的一段就可以了）、生姜10克（先切片... 全文

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刺猬包[图]
澄粉（小麦淀粉）100g、糯米粉50g、淀粉（玉米淀粉）25g、葵花籽油20g、开水100g、芸豆沙180g。全文

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川香辣子鸡[图]
鸡腿/鸡翅根/整鸡1000克、干辣椒100克、干淀粉适量。花椒2大勺、白芝麻少许、盐1茶勺、料酒1汤勺、白砂糖1汤勺、姜末1茶勺、蒜末1茶勺、大葱1根、鸡精1茶勺、生抽1汤勺、... 全文

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水晶虾饺[图]
参考份量：3人份。水晶面皮：玉米淀粉30克、小麦淀粉（澄粉）70克、开水105克、盐1克、猪油3克。内馅：猪五花肉末、鲜虾仁、甜玉米、豌豆、鸡蛋、小苏打、料酒、盐、细砂... 全文

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炸鸡骨架[图]
鸡骨架、芡粉、普通面粉、盐、姜蓉、泡打粉、酱油、料酒、水、菜油、红油、味精、芝麻、麻油、孜然。。全文

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东北大拉皮[图]
土豆淀粉1杯（掺了玉米淀粉的土豆淀粉做不出来）、清水1杯、里脊肉50克、黄瓜1根、胡萝卜半根、鸡蛋一个、小葱1根、香菜1棵、大蒜半头、辣椒油及里面的油炸辣椒末一大勺、... 全文

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玫瑰花鸡蛋饼[图]
菠菜1棵、鸡蛋2只、玉米淀粉3汤匙、植物油少许。全文

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雪梅娘[图]
糯米粉50克、玉米淀粉15克、糖20克、牛奶90克、油5克、鲜奶油适量、水果（质地软的水果）、糕粉适量（熟糯米粉）。全文

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水煮芋圆月饼[图]
南瓜芋圆：南瓜300克、木薯淀粉130克、马铃薯淀粉40克、糖粉30克。紫薯芋圆：紫薯300克、木薯淀粉120克、马铃薯淀粉30克、糖粉30克、水（或者牛奶）30克。馅：红豆细沙500... 全文

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蛋果子[图]
参考分量：300个以上。马铃薯淀粉135克、低筋面粉20克、脱脂奶粉25克、细砂糖35克、全蛋45克、泡打粉1小勺（5ML）。全文

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奶黄水晶饼[图]
饼皮：澄面（小麦淀粉）70克、生粉（玉米淀粉）10克、糯米粉20克、白砂糖10克、水150ml-160ml、色拉油10ml（白砂糖可以用糖粉代替，如果用糖粉的话，水就要改成刚煮开的开... 全文

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原料介绍

淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体，可以用于勾芡和挂糊上浆。它包含了淀粉菜谱做法、淀粉食谱列表、怎么做淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉等，通过对淀粉菜谱、淀粉食谱的学习与体验，了解到淀粉的做法，从中掌握淀粉的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为淀粉的美食。全文

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