薄荷是中华常用中药之一，它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症；外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等；光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜，清爽可口；平常以薄荷代茶，清心明目。它包含了薄荷菜谱做法、薄荷食谱列表、薄荷的做法大全、薄荷洋蓟汤的做法、薄荷茶香骨的做法、薄荷蟹肉葱卷的做法、薄荷火锅的做法等，通过对薄荷菜谱、薄荷食谱的学习与体验，了解到薄荷的做法、怎么做薄荷，从中掌握薄荷的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为薄荷的美食。
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