【图】花肉手撕包菜的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

花肉手撕包菜

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：天堂游　查看源文

花肉手撕包菜属于家常菜谱，主要食材圆白菜、五花肉，口味酸辣，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

盒装五花肉片（约300G）、卷心包菜一小个约（300G）、料酒、干辣椒3-5个、蒜3-5个、花椒（数粒）、生抽、浙醋、鸡精各适量。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、五花肉片冲洗干净沥干水备用，卷心菜用手撕成小片冲洗干净沥干水备用。

2、干辣椒切碎，蒜切碎或切片。

3、五花肉下锅煸炒出油后捞起肉片备用，放入花椒炸出香味后捞起花椒后放入蒜粒和干辣椒爆炒出香味。

4、倒入卷心菜和肉片，撒料酒，生抽和鸡精爆炒1-2分钟后撒浙醋翻炒片刻即可。

贴士：卷心菜又名洋白菜、圆白菜、包菜等。卷心菜还被誉为“血栓斑块清道夫”，对延长寿命有重要作用，它还含有许多膳食纤维和微量元素，对人的身体健康有很大帮助。[HaoChi123.com]

营养价值:

圆白菜 - 又名卷心菜、大头菜、洋白菜、莲花白、莲白、球甘蓝。属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。卷心菜营养相当丰富，... 全文所有圆白菜菜谱
五花肉 - 又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这... 全文所有五花肉菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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