【图】紫甘蓝杂炒的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

紫甘蓝杂炒

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：苧靜臸逺6877　查看源文

紫甘蓝杂炒属于家常菜谱，主要食材圆白菜，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

丸子、豆干、紫甘蓝、辣椒、鸡蛋（因为太多了、最后没有放）。
花椒、一勺老干妈、少许耗油、少许盐和鸡精。[HaoChi123.com]

特　　色:

紫甘蓝杂炒——处理冰箱里的剩货。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、准备好食材。

2、爆锅后，将花椒盛出，放入丸子进行煸炒约一分钟。

3、随后放入豆干继续煸炒。

4、约两分钟后，放入剩下的紫甘蓝、辣椒，使所有的食材均匀的混合在一起。

5、出锅时放入一勺老干妈，少许耗油，少许盐和鸡精进行调味。

贴士：不知大家的冰箱里是否会和我家一样，每天一日三餐之后，总会剩下了一些吃不完的菜，单独炒不够数，且浪费家里的油盐酱醋，不值得，我还是比较喜欢炒在一起，一道菜里，夹杂着所有食材的味道，虽然有点乱，但是依然精彩。[HaoChi123.com]

营养价值:

圆白菜 - 又名卷心菜、大头菜、洋白菜、莲花白、莲白、球甘蓝。属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。卷心菜营养相当丰富，... 全文所有圆白菜菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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