鸭肉菜谱_鸭肉的做法_怎么做鸭肉_如何做鸭肉_鸭肉怎么做好吃_鸭肉怎么吃_(鹜肉、家凫肉、扁嘴娘肉、白鸭肉)_最新菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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鸭肉菜谱

油菜鸭汤[图]
鸭架子1个、浓汤宝鸡汤料1/2块、油菜6棵、盐5克、料酒1汤匙、白糖1/2汤匙、大葱、鲜姜各少许。全文

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薏米鸡骨草茯苓煲老鸭[图]
老鸭半只、绿豆50克、薏米50克、鸡骨草20克、茯苓15克、冬瓜250克、清水适量（6人份）。全文

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桂花花雕鸭[图]
鸭子1/4只（约1.5斤）、红萝卜一根、客家娘酒200ml、花雕100ml、生抽两勺（约20ml）、老抽一勺、黄片糖80g、桂花一小把、姜三片（两人份）。全文

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笋干鸭头汤[图]
莆田笋干、鸭头。姜丝、鱼露、油。全文

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香煎柠檬鸭[图]
鲜鸭胸肉500G左右、鲜柠檬2个（大型超市有卖）。鸡蛋一个、姜葱、胡椒粉、盐、糖、生粉少量。全文

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老鸭煲[图]
白条鸭半只（瘦型的）、猪手1个、金华火腿200克、天目山野生笋干100克、天然矿泉水2200ML、柠檬1个、姜3片。全文

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薏米冬瓜煲鸭汤[图]
鸭翅350克、薏米50克、冬瓜300克。鲜姜2片、柠檬半个（或料酒适量）、香葱2棵、盐适量。全文

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圆笼腐乳鸭[图]
鸭边腿500克、糯米150克、香米100克。南方豆腐乳3块、腐乳汁30ML、糟卤30ML、蚝油5ML、绵白糖15克、去皮的酱末5克。全文

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糟蒸鸭翅[图]
鸭翅中6个、翅尖6个。柠檬半个、白开水50ML、槽卤200ML、黄酒50ML、花椒15粒、小茴香少许、香叶2片、去皮鲜姜2片、大葱两段儿。全文

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大盘鸭[图]
白条鸭半片、中等大小土豆3个、青红菜椒各一个、柠檬半个、香菜5根。生抽30ML、老抽10ML、蚝油、15ML、黄酒60ML、冰糖30克、盐4克、葱姜适量、香叶3片、大料2个、开水800M... 全文

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干锅鸭翅[图]
鸭翅15个、生抽10ml、风味豆豉酱一大勺、蚝油10ml、大料2瓣、香叶4片、大蒜6瓣、姜3片、啤酒一听、白糖适量、盐适量（我没有放，根据您的口味吧）。配菜：香芹200克、泡发... 全文

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鸭胸三明治[图]
鸭腿1只、酱油15克、料酒10克、盐3克、姜1小块、、八角2颗、桂皮1小块、花椒10几粒、香叶2片。鸭胸三明治：半片鸭、切片面包、生菜（选小颗的）、沙拉、时令水果青提子。全文

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原料介绍

鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。它包含了鸭肉菜谱做法、鸭肉食谱列表、怎么做鸭肉、鸭肉的做法大全、鸭肉怎么做好吃、鸭肉粥等，通过对鸭肉菜谱、鸭肉食谱的学习与体验，了解到鸭肉的做法，从中掌握鸭肉的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为鸭肉的美食。全文

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