咸蛋黄豆腐河鲜煲[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

123网站群：美食网 | 美容网 | 宠物网

咸蛋黄豆腐河鲜煲[图解]

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：涓涓小厨　查看源文
咸蛋黄豆腐河鲜煲[图解]属于砂锅/火锅，主要食材螃蟹、豆腐、咸鸭蛋，口味香，工艺煲，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
我要点评晒成果照片
原　　料:
咸蛋黄、河蟹、草虾、豆腐、姬菇、葱、姜丝、米酒、蚝油、少许生抽、糖、白胡椒粉、盐、小番茄。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、锅里放油，中小火把咸蛋黄炒至出沙，放入葱和姜丝。


2、豆腐切小块，提前加盐焯水，放入焯过的豆腐略炒。


3、加入姬菇，淋入少许米酒。姬菇略软后加入热水，放蚝油、生抽、糖、盐、白胡椒粉调味。


4、放入河蟹，中火炖煮15分钟。


5、放入草虾，中大火炖煮五分钟即可，出锅放点小番茄提色增味。


6、享受美味吧！
[HaoChi123.com]

营养价值:
螃蟹 - 又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。 蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但... 全文 所有螃蟹菜谱
豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；... 全文 所有豆腐菜谱
咸鸭蛋 - 又名盐蛋、腌蛋、味蛋。 咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。 咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋... 全文 所有咸鸭蛋菜谱
所属菜系:
砂锅/火锅 - 关于火锅的起源，目前有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是... 全文 所有砂锅/火锅
试试这些:
食友成果:
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
食友点评:
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评
我说两句:
请您评分：
　　　　　
您的昵称：
 
您的点评：
菜谱导航
更多

相关资讯

友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 美食佳肴网