2023-04-25 00:24:17
2、面团盖保鲜膜松弛20分钟。
3、鸡蛋打散，西红柿去皮切成块，菠菜洗净沥水，提前将栗蘑和木耳泡发备用。
4、面团醒发好搓成细长的面条状。
5、用手揪出一点面团在面板上用大拇指摁压上挑出猫耳朵的形状。
6、全部摁压完后撒上适量干粉防粘备用。
7、起油锅炒出鸡蛋盛出备用。
8、锅中留底油爆香葱姜末，加入西红柿翻炒匀。
9、再加入适量番茄酱，加入栗蘑和木耳炒匀。
10、再加入炒好的鸡蛋，加入盐炒匀备用。
11、另一锅中加水煮开放入猫耳朵煮熟。
12、倒入炒好的鸡蛋西红柿拌匀煮开。
13、加入菠菜再次煮开加盐调味即可。[HaoChi123.com]