2023-04-25 00:24:18
2、虾洗净去壳，去头，剥出虾仁挑去下线切段备用。
3、虾头煮成鲜汤放凉备用。
4、鸟贝洗净沥干水份，切段备用。
5、葱姜切末备用，木耳切碎备用。
6、猪绞肉放入容器中依次加入葱姜末，木耳，虾仁，鸟贝。
7、再加入料酒，耗油，盐和适量鲜汤搅拌均匀。
8、鲜汤边搅拌边加入至肉馅上劲。
9、韭菜中加入适量花生油搅拌均匀后，再加入适量盐调味。
10、将拌匀的韭菜加入肉馅中，最后拌匀即可包了。
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