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2023-04-25 00:24:18

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蚌肉菜谱

蚌肉烧菜苔[图解]
蚌肉三个、菜苔一把、盐、姜、黄酒。 全文
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蚌肉豆腐煲[图]
河蚌2只、豆腐1块、胡葱1根。 全文
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河蚌咸肉豆腐煲[图]
河蚌、咸肉、豆腐、冬笋。盐、料酒、姜片、胡椒粉。 全文
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豉椒象拔蚌[图]
象拔蚌（位于胆和蚌身之间较粗的部分）1块。红椒1个、香菜1棵、姜1块、豆豉20g。 全文
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象拔蚌粥[图]
象拔蚌肉适量、白粥一锅、芝麻香油1/2汤匙、姜3片、葱2根、白胡椒粉少许、盐适量。 全文
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凉拌象拔蚌[图]
象拔蚌肉（虹吸管部位）、生抽1汤匙、醋1汤匙、盐少许、糖少许、芝麻香油适量、葱。 全文
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象拔蚌刺身[图]
象拔蚌1只。生抽适量、芥末适量。 全文
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成果：1个
象拔蚌胆粥[图]
象拔蚌胆一个、大米100克、樱桃水萝卜60克、芹菜一根、米醋1茶匙、盐1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙。 全文
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成果：1个
油爆蒜香象拔蚌[图]
象拔蚌虹吸管肉片300克、微辣青椒200克、橄榄油2勺、蒜半头、姜片5片，盐半茶匙、胡椒粉1/4茶匙。 全文
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咸排骨豆腐炖河蚌[图]
大河蚌三个、白玉菇一小盒、豆腐一块、咸排骨三块、葱、姜、蒜瓣。 全文
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河蚌咸肉鲜笋炖豆腐[图]
河蚌、咸肉、豆腐、笋、葱姜、蒜头、花椒、一点点白酒、胡椒粉。 全文
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河蚌豆腐汤[图]
河蚌一斤、豆腐一块、冬笋半颗、小白菜5颗。盐、生姜、料酒。 全文
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原料介绍
河蚌肉质特别脆嫩可口，是筵席之佳肴；，是早负盛名的筵席珍品佳肴。它包含了蚌肉菜谱做法、蚌肉食谱列表、怎么做蚌肉、河蚌的做法、河蚌怎么吃、鸡汤汆海蚌等，通过对蚌肉菜谱、蚌肉食谱的学习与体验，了解到蚌肉的做法，从中掌握蚌肉的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为蚌肉的美食。 全文
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