2023-04-25 00:24:18
2、槐花用盐水泡30分钟冲洗干净，锅中热水加适量盐水开后，放槐花焯2分钟捞出浸入凉水。
3、肉洗净切丁，葱姜切末，加盐，加适量老汤，加适量生抽，搅拌肉馅至粘稠上劲。
4、加适量花生油拌匀腌制30分钟。
5、槐花挤去水分和韭菜混合先加适量白油，再加入盐拌匀后，加入肉馅中拌匀备用。
二、面皮做法：
1、面放入盆中，一边加热水一边用筷子搅拌至面疙瘩即可。
2、此时面有一些干加适量凉水将面和成均匀的面团。
3、面团盖保鲜膜松弛15分钟。
4、松弛后的面团比较软擀成长条切割成小剂子。
5、取一个面剂子擀成外圈略薄中间略厚的面皮。
6、包馅装入锅中，冷水加热大火水开后转中火蒸20分钟即可。[HaoChi123.com]