【图】尖椒水饺的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

尖椒水饺

做法及步骤

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尖椒水饺属于精品主食，主要食材白面、辣椒，口味香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

猪绞肉、木耳、虾仁、绿尖椒。
葱姜末、耗油、生抽、料酒、盐、油、虾头汤、麻油。[HaoChi123.com]

特　　色:

好吃不如饺子，好吃到头顶的――尖椒水饺。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、青虾洗净去虾头和虾皮，放入锅中倒适量水，煮成虾头汤冷却备用。

2、尖椒洗净控干水份，切碎，倒入适量油拌匀备用。

3、虾仁切段，木耳切碎备用。

4、猪绞肉中依次加入虾仁，木耳及除虾头汤和麻油以外的调料顺一个方向搅拌。

5、虾头汤边搅拌边加入直至搅拌上劲。

6、尖椒在加入肉馅前加盐拌匀后，加入肉馅顺方向拌匀。

贴士：尖椒要先裹上油后再加盐，切尖椒时一定要戴一次性手套哦，不然你就等着手指头的火烧火燎了，如果有料理机手就解放了。[HaoChi123.com]

营养价值:

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辣椒 - 又名尖椒、海椒。辣椒是一种茄科辣椒属植物，为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成... 全文所有辣椒菜谱

所属菜系:

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