2023-04-25 00:24:18
2、开锅下油，放入材料一同爆炒片刻，洒少许温开水加盖2-3分钟，然后放入干贝素戓鸡精、食盐调味便可。
贴士：
1、莴笋烹饪过程中少放盐，因其不受盐。
2、有眼科疾病者宜小吃，脾胃虚寒易腹泻者忌吃。
3、消化不良，习惯性便秘者可试试。
4、春季的莴笋青翠多汁，口感爽脆，莴笋含有可刺激消化酶分泌的物质，能增进食欲，助消化，有利尿通乳，清热通便的功效。
5、莴笋味甘，性凉，有助于促进乳汁分泌和排尿，对心脏病，高血压患者尤为有利，对大肠积热型的便秘也有较好疗效，还可用来防癌抗癌，另有研究则发现，莴笋叶子的胡萝卜素，维生素B1、B2含量均髙于其茎块，建议将其嫩叶一并食用。[HaoChi123.com]