【图】椒油炝拌蒜蓉莴苣的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

椒油炝拌蒜蓉莴苣

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：天的那1边-　查看源文

椒油炝拌蒜蓉莴苣属于凉菜/拌菜，主要食材莴苣/莴笋、蒜，口味蒜香，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

莴苣一根、红尖椒、花椒油、盐、生抽（可要可不要）蒜蓉。[HaoChi123.com]

特　　色:

适合炎夏解腻生津的时令小菜――椒油炝拌蒜蓉莴苣。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、莴苣去皮洗净。切滚刀块。

2、取适量盐放入莴苣中拌匀。腌制约10分钟至莴苣出水。

3、轻轻挤去水分装入容器中。添加一点生抽。将红尖椒切片放入莴苣中。

4、将蒜蓉放入莴苣中。

5、起油锅。炸香花椒捞出花椒不用。

6、将花椒油趁热泼在莴苣上。然后拌匀即可。

贴士：尤为椒油莴苣最爱，喜欢他翠绿的色泽和爽脆的口感，清香中带着椒油的香味和蒜香，非常受欢迎的清爽开胃小菜，配粥配饭都是不错的选择。[HaoChi123.com]

营养价值:

莴苣/莴笋 - 又名莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋。莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地... 全文所有莴苣/莴笋菜谱
蒜 - 又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不... 全文所有蒜菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航