2023-04-25 00:24:18
2、鲜蚝装入容器里，滴入几滴食用油，用筷子拌一拌，静置5分钟。
3、鲜蚝用流动的自来水冲洗，并在两个碗里来回倒持2-3遍后，即可干净。
4、地瓜粉是结团的，一定要过筛再放入鲜蚝里。
5、小葱成葱珠，放入蚝浆里，拌匀。
6、电饼铛注入多一点的油，并用刷子将其刷开至每个角落；用葱油饼的功能预热。
7、听到提示音后将蚝浆全部倒入到下加热盘里；盖上上盖，让它上下加热。
8、鸭蛋打入碗里，滴入2-3滴辣椒油搅打均匀；蛋液打匀后开盖，这时可见盘中的蚝烙已有雏形，表面少量金黄，将蛋液倒入加热盘里，盖上盖。
9、再次听到警鸣声时，断电开盖，完美的蚝烙出锅了。
10、享受美味吧！
贴士：
1、清洗鲜蚝时，下手一定要轻，别把它捏破了。
2、鲜蚝的水分很多，无法沥干，直接把地瓜粉筛入即可，不需要额外加水。
3、开启上下加热功能可以省去翻面的动作。
4、选用猪油来烙会更香。
5、电饼铛型号：MC-JCS30A。[HaoChi123.com]