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炒饭菜谱
果蔬炒饭[图]
菠萝半粒、虾仁、火腿肠、胡萝卜、鸡蛋、香菜、盐。
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腊肠菜粒炒饭[图]
剩饭1碗、甜玉米粒小半碗、腊肠小半碗、菜心粒小半碗。
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韩式酸辣炒饭[图]
米饭、胡萝卜、玉米罐头、黄瓜、韩国新松醋辣酱、美国“辣椒仔”、奶油。
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虾仁蟹籽炒饭[图]
隔夜饭4碗、鸡蛋3个、虾仁300g、黄瓜一根、酱油、胡椒粉、盐、淀粉、油、冻蟹籽1包(约80g)、韭黄1扎(约100g)、面包糠1碗(4人份)。
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吞拿鱼番茄炒饭[图]
隔夜米饭4碗、罐装泉水浸或油浸吞拿鱼1罐、牛油1块(约25-30G)、洋葱半个、番茄2个、大蒜2个、鸡蛋2个、葱1扎、茄酱。橄榄油、白葡萄酒、砂糖、盐、黑胡椒粉、各适量。
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腊肠小瓜什锦炒饭[图]
米饭、广式腊肠、海南小瓜、小米椒、青椒、香葱、姜。盐、鸡精。
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糯米炒饭[图]
糯米、包菜、芹菜、猪肉、鸡蛋、胡萝卜、大蒜、蘑菇、豆干。盐、鸡精、料酒。
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臭豆腐炒饭[图]
剩米饭、臭豆腐、牛肉、红尖椒、洋葱、香菜。油、盐、料酒、胡椒粉。
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番茄牛肉炒饭[图]
剩米饭、番茄、牛肉、洋葱、玉米粒。油、番茄酱、生抽、料酒、盐、胡椒粉。
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杂蔬蛋炒饭[图]
鸡蛋两枚、豆角若干、肉末若干、紫色野菜2棵、米饭一小碗。适量油、少许甜面酱、酱油、两勺水、盐。
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蒜香红苋菜炒饭[图]
红苋菜适量、蒜蓉适量、米饭1碗、油、盐。
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鸳鸯炒饭[图]
鸡蛋2个、隔夜米饭(米饭最好干一些,不是湿湿的那种)、火腿、甜玉米粒、黄瓜、葱适量。
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专题介绍
炒饭就是先煮好米饭或剩饭,在炒锅中加各种各样的调料、菜肴,再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜。很受喜欢吃快餐人们的青睐。炒饭专题为您介绍了炒饭的做法,告诉您怎么做炒饭好吃,通过对炒饭怎么做的学习与体验,从中掌握炒饭的烹调技巧和方法,制作出营养、健康、高品位的美食。
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