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2023-04-25 00:24:18
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回锅肉[图解]
五花肉、青蒜。豆豉、豆瓣、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精。
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红烧肉[图]
五花肉1000克、西兰花半个(中等大小)、姜6片、大蒜3瓣、葱白1段。八角4个、桂皮1小段、干辣椒8个、冰糖15克、白糖30克、盐1茶匙(5克)、黄酒300ml。
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花式东坡肉[图解]
五花肉一斤、冰糖约一两(可依个人口味稍作增减)、老姜一块、花椒一匙、香葱一两、老抽两大匙、料酒四大匙、盐适量、甘蔗一段。
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四川烧白[图]
连皮的猪五花肉500克、宜宾芽菜(咸烧白一般用芽菜打底、我用的是雪菜、也可以用霉干菜、冬菜等)150克。红酱油(深色酱油)1汤匙(15ml)、料酒1茶匙(5ml)、糖1茶匙(5m...
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正宗老北京粉蒸肉[图]
五花肉300克、自制米粉(大米与糯米1:1)适量。甜面酱5匙、老抽3匙、腐乳一块、香油3匙、十三香2匙、白糖150克、冰糖1颗。
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肉夹馍[图解]
面粉300克、发酵粉20克、温水适量。
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梅菜扣肉[图]
五花肉1000克、梅干菜200克。油、酱油、冰糖碎、腐乳汁。
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腌腊肉[图]
五花肉及猪肉3000克、猪肘子2个、鸡腿2只。A料:白酒适量。B料:盐350克、花椒10克、八角1个。工具:刷子、棉绳、S型挂钩、剪刀和锥类用具。
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蒜泥白肉2[图]
五花肉500克、葱姜蒜适量。蚝油1茶匙、酱油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、醋1/4茶匙、料酒1汤匙、清水1汤匙。
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炸酱面[图]
五花肉、豆瓣酱、大葱、姜、花椒、八角。
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盐煎肉[图]
五花肉8两、青蒜2两、红椒一个。郫县豆瓣剁碎一碗、豆豉剁碎一小碗、酱油、白糖。
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大骨头炖酸菜[图解]
大骨头、五花肉、酸菜、粉条。葱段、姜片、花椒、大料、盐。
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原料介绍
五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角。它包含了五花肉菜谱做法、五花肉食谱列表、怎么做五花肉、五花肉的做法等,通过对五花肉菜谱、五花肉食谱的学习与体验,了解到五花肉做法、如何做五花肉,从中掌握五花肉的营养价值、适用人群、食用功效和烹调方法,并且享受到主料为五花肉的美食。
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