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2023-04-25 00:24:17

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糖菜谱

麻酱红糖面包[图]
a：砂糖40g、奶粉15g、盐2g、蛋白45g、牛奶40g、炼乳15g、清水70cc（增减5cc）。b：高粉250g、即发酵母3g、黄油28g。c：鲜8芝麻酱2大匙、水1/2小匙、红糖約5大匙、蛋黄液... 全文

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糖炒山里红[图]
山里红500克、糖或冰糖250克、柠檬汁适量（没有可不用）、水330克。全文

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黑芝麻红糖薄饼[图]
低筋面粉、红糖、黑芝麻。全文

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香橙焦糖布丁[图]
QQ糖1包（45g装，口味可以根据自己喜欢挑选，但香橙不会影响布丁的颜色）、糖30g、鸡蛋1个、牛奶1袋、约220ml。全文

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烫面炸糕[图]
面粉、红糖、白糖、开水。全文

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糖渍金桔5[图]
金桔2斤、白糖300、蜂蜜少许、水半杯。全文

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炸糖糕[图]
面粉、开水、糖、熟白芝麻、油。全文

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土豆红糖饼[图]
土豆、糯米粉、红糖、熟白芝麻、植物油。全文

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红糖苹果银耳汤[图]
苹果一个、银耳一朵、红糖适量。全文

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糖渍金桔4[图]
金桔、白砂糖、冰糖。全文

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密制龟苓膏[图]
龟苓膏粉、糖、水、炼乳、水果粒。全文

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无花果黑糖粗粮饼干[图]
低筋面粉150g、燕麦100g、玉米粉50g（不是玉米淀粉，俗称棒子面）、鸡蛋一个红糖30g、盐1g、黄油150g、小苏打1g、无花果4颗、白兰地少许。全文

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原料介绍

糖是重要的调味品，能增加菜肴的甜味及鲜味，增添制品的色泽，为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。它包含了糖菜谱做法、糖食谱列表、怎么做糖、糖葫芦的制作方法等，通过对糖菜谱、糖食谱的学习与体验，了解到糖的做法，从中掌握糖的营养价值、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为糖的美食。全文

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