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2023-04-25 00:24:17

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茄子菜谱

茄子肉丁面[图]
茄子两个（均等大小）、五花肉约100g、鲜面条500g、蒜瓣若干、香葱（可有可无）、白糖、老抽、生抽、醋、盐、花生油、水。 全文
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成果：0
尖椒茄子馅饼[图]
面粉、茄子、尖椒、蒜（最好用姜、我家里没有姜了用的蒜代替）、白糖、盐、生抽、花生油。 全文
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老北京蒜香茄泥[图]
圆茄子300克、大蒜、香菜。芝麻酱、盐、香油。 全文
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成果：0
香辣肉糜茄丁[图]
茄子300克、肉糜100克。葱姜蒜、香菜、糖、盐、生抽、泡椒、料酒、鸡精。 全文
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干煸茄丁[图]
圆茄子300克、辣妹子辣椒酱、盐、生抽、糖、鸡精。 全文
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杂菜煲[图]
带皮猪后腿肉、茄子、土豆两个、豆角适量、胡萝卜一根。酱油、六月香豆瓣酱、料酒、盐、味精、香油、姜片三片。 全文
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成果：1个
鲫鱼炖茄子[图]
鲫鱼2条、茄子300克。葱姜蒜、盐、料酒、酱油、糖。 全文
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蒜拌茄瓜[图]
茄瓜2条、酱油1大匙、蒜头3个、葱1条、姜1小块、盐1/4小匙。 全文
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香烧素鱼[图]
茄子、葱、姜、蒜、淀粉、鸡蛋。糖、醋、酱油、盐、豆瓣酱、番茄酱、水淀粉。 全文
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猪肉青椒茄子面[图]
圆茄子1只、猪肉100克（略带肥）、青椒2只、蒜4瓣、小葱2-3根、手擀面200克、青菜适量。油2匙、盐适量、糖1匙、生抽1匙、醋1匙、白胡椒粉适量。 全文
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乡村酱茄子[图]
茄子（选细长的小茄子，要直的，容易煎透）、大酱（一般用豆瓣酱，我用的是从婆婆家带回来的自己做的酱）。 全文
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芸豆拌茄子[图]
芸豆、茄子。大蒜、白醋、味极鲜、盐、香油。 全文
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成果：0
原料介绍
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。它包含了茄子菜谱做法、茄子食谱列表、茄子做法、怎么做茄子、茄子的做法大全、红烧茄子的做法、茄子的家常做法、鱼香茄子的做法等，通过对茄子菜谱、茄子食谱的学习与体验，了解到茄子的做法、如何做茄子、茄子怎么做好吃、茄子怎么吃，从中掌握茄子的营养价值、适用人群、食用功效以及烹调方法，同时也享受到主料为茄子的美食。 全文
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