2023-04-25 00:24:18
2、把姜、葱、蒜头去皮洗净剁碎成茸备用。
3、茄瓜洗净，从中间剖开。
4、锅里注入适量清水，大火烧开，放上蒸架，把剖开的茄子放进去，盖上盖蒸熟。
5、把蒸熟后的茄子取出，撕成茄条。
6、锅洗净，下油，油热后，倒入姜茸、葱茸、蒜茸。
7、中小火泡香，加入盐和酱油，拌均成为调味汁。
8、拌均后的调味汁倒入撕成条状茄条里，拌匀入味即可。
贴士：
1、就是这么简单，喜欢吃辣的，可以加点辣椒酱。
2、茄瓜有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。[HaoChi123.com]