【图】芸豆拌茄子的做法_怎么做芸豆拌茄子_如何做芸豆拌茄子_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

芸豆拌茄子

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：阳阳灿烂　查看源文

芸豆拌茄子属于凉菜/拌菜，主要食材茄子、芸豆，口味清淡，工艺拌，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

芸豆、茄子。
大蒜、白醋、味极鲜、盐、香油。[HaoChi123.com]

特　　色:

炎炎夏日来道爽口菜——芸豆拌茄子。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、准备好食材、配料。

2、芸豆、茄子洗净入蒸锅蒸十分钟，取出放凉。

3、大蒜捣成泥。

4、调入适量白醋、味极鲜、盐、香油拌均匀。

5、芸豆切段，茄子撕成段。

6、将蒜泥汁倒入芸豆、茄子中拌匀即可。

贴士：如果喜欢吃辣，倒点辣椒油也不错。[HaoChi123.com]

营养价值:

茄子 - 又名落苏、茄瓜。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E... 全文所有茄子菜谱
芸豆 - 又名菜豆、花豆。芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质、... 全文所有芸豆菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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