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2023-04-25 00:24:17

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鸡肉菜谱

鸡肉鸡翅鸡腿鸡肝鸡心鸡爪鸡肫鸡肠鸡血乌鸡鸭肉鸭脖子鸭舌鸭肝鸭肫鸭心鸭肠鸭掌鸭血鹅肉鹅肝鹅肠鹅血鹅掌

口水鸡[图]
小三黄鸡一只（不超过1斤最好）、葱段、姜片儿、料酒1勺、盐一勺。辣椒油：干辣椒面2勺、白芝麻1勺、色拉油8大勺、葱段2、3段、姜3、4片、八角一个、桂皮一块、花椒一撮、... 全文

点评：32篇
成果：16个

小鸡炖蘑菇[图]
全鸡/鸡腿(小熊用的鸡腿)切小块1000克、榛蘑300克、粉条（放在冷水中泡）200克、八角2枚、花椒少许、姜2片、葱段少许、糖1勺、老抽1大勺、生抽3大勺、盐少许根据自己口味... 全文

点评：54篇
成果：15个

盐焗鸡[图]
光鸡1000克、盐焗鸡粉1包、料酒20ml、麻油适量、葱姜适量。全文

点评：0
成果：14个

辣子鸡[图]
光鸡1只、花生米25克、干辣椒20只、蒜1头、葱若干、椒盐粉1小匙、白糖半小匙。腌料：料酒2汤匙、胡椒粉1小匙、十三香粉1汤匙、辣椒粉1汤匙、辣椒酱1汤匙、盐1小匙。全文

点评：18篇
成果：12个

黄焖鸡[图]
三黄鸡、干香菇、冬笋、木耳。葱、姜、蒜、桂皮、干辣椒、八角、小茴香、陈皮、草果、香叶、黄冰糖、胡椒粉、盐、绍酒。全文

点评：5篇
成果：11个

鸡丝凉面[图]
面条(约350g)、鸡胸肉1块、绿豆芽1盘、黄瓜1根、油炸花生米1小碗、炒香芝麻1小勺、生姜1块、花椒1╱2茶匙、蒜瓣半坨、小葱3根。盐少许、酱油1勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、... 全文

点评：4篇
成果：9个

神仙鸡[图]
三黄鸡、蹄花、五花肉、姜、小葱、鲍鱼汁、酱油、黄酒、冰糖、腐乳汁。全文

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咖喱鸡饭[图]
鸡胸脯肉、洋葱、土豆丁、咖喱酱、牛奶、米饭。全文

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成果：6个

椒麻鸡[图]
鸡脯肉350克、鸡蛋半只、面粉适量、独蒜1只、小葱2根、姜5克、红椒半只。A料：生抽1大勺、糖1小勺、盐少量、白胡椒粉1/4小勺、蛋液2大勺、生粉1大勺。B料：辣椒红油2大勺... 全文

点评：2篇
成果：6个

麻辣鸡丝[图]
鸡胸肉一块。酱料：辣椒油、花椒油、盐、味精、酱油、醋、蒜蓉、糖、香油根据个人口味各备一点。全文

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成果：6个

盐酥鸡[图]
鸡腿4个、九层塔1小把、粗粒红薯淀粉1碗、椒盐适量。葱2根、姜3片、盐少许、白胡椒粉少许、生抽1大匙、黄酒1小匙、糖1小匙。全文

点评：3篇
成果：6个

豉油鸡[图]
鸡1只（不要太大，2斤左右就好）、豉油、白糖、姜片、葱（买回来的活鸡，切去头颈和鸡PP，挖干净内脏，清洗干净）。全文

点评：1篇
成果：6个

原料介绍

鸡肉适合多种烹调方法，有滋补养身的作用。它包含了鸡肉菜谱做法、鸡肉食谱列表、鸡肉怎么做好吃、鸡肉的做法大全、鸡肉炖土豆的做法、鸡肉炖蘑菇等，通过对鸡肉菜谱、鸡肉食谱的学习与体验，了解到鸡肉的做法、怎么做鸡肉，从中掌握鸡肉的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为鸡肉的美食。全文

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