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2023-04-25 00:24:18

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鲁菜

白菜豆腐炖粉条[图]
大白菜、红薯粉条、北豆腐、五花肉、红尖椒、骨头汤、葱姜末、大料、油、盐、生抽、鸡精。全文

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鲍鱼排骨乱炖锅[图]
鲍鱼数枚、排骨适量、土豆两个（中等大小）、芸豆300克。生抽、老抽、蚝油、葱姜片、红尖椒、料酒、盐、油。全文

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温拌金针肥牛[图]
肥牛片一袋、金针菇一袋、香菜1根、葱半根。料酒、糖、盐、香油各适量。全文

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枣庄辣子鸡[图]
鸡肉、木耳、土豆、青红椒、葱姜蒜（因为家里不太能吃辣，所以没放干辣椒，喜欢吃辣的话多放些辣椒味道更好哟）。全文

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鹌鹑蛋酱烧鸡块[图]
鸡块、木耳、熟鹌鹑蛋、土豆、辣椒、葱姜蒜。花椒、八角、酱油、耗油、料酒、鸡精、醋、盐。全文

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韭菜烧带鱼[图]
韭菜、带鱼、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、料酒、酱油、蒸鱼豉油（可不放）。全文

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胶东酱焖黄鱼豆腐[图]
黄鱼2条、豆腐适量、姜丝、红尖椒、大蒜、八角、花椒、面酱、糖、料酒。全文

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白灼姜汁海兔[图]
新鲜海兔、姜末、醋、糖、香油、料酒。全文

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咸鱼蒸茄煲[图]
茄子1个、咸鱼（黄鱼）中等大小2尾、肥肉适量、葱姜蒜末适量、青红椒适量、料酒、味极鲜酱油、花生油、麻油。全文

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腐乳鱼块[图]
鱼块、腐乳、生粉、料酒、葱姜蒜末。全文

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辣炒飞蛤[图]
鲜活蛤蜊、油、姜丝、干红辣椒、蒜末、白酒或料酒。全文

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清蒸寄居蟹[图]
鲜活寄居蟹、盐、米醋、姜末。全文

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菜系介绍

鲁菜是中国著名的八大菜系之一，包含了鲁菜菜谱大全、鲁菜大全和鲁菜做法，及怎么做鲁菜，告诉食友们鲁菜的代表菜有哪些？鲁菜特点是什么？在制作、体验鲁菜菜谱、鲁菜食谱、鲁菜美食的同时，享受山东菜的魅力和对黄河流域烹饪文化的深刻理解。全文

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