【图】腐乳鱼块的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

腐乳鱼块

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：玉池桃红　查看源文

腐乳鱼块属于鲁菜，主要食材草鱼，口味香，工艺烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鱼块、腐乳、生粉、料酒、葱姜蒜末。[HaoChi123.com]

特　　色:

家庭版腐乳鱼块――味道不错，香味扑鼻，很下饭哦！[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鱼块用料酒和胡椒粉、生粉腌制10多分钟。

2、锅中放油，可以适当的比平时炒菜多些油，放入鱼块小火慢煎，煎至两面金黄时盛出。

3、锅中放油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

4、放入腐乳，如果有块可以提前捻碎，小火炒香。

5、放入煎好的鱼块翻炒，使每个鱼块都裹上腐乳。

6、加入适量的水，水不要太多，在鱼块位置的一半即可。

7、焖烧5分钟，如果有汁，可以大火收一下。

8、最后撒上小葱断儿即可。

营养价值:

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所属菜系:

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