五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
尖椒小炒肉看似麻烦,其实做起来非常简单,对于爱吃辣的朋友,可以选择辣一点的辣椒,尖椒小炒肉就是需要辣一点,不然就吃不出这个味道了。
尖椒小炒肉
材料：猪五花肉250克、尖椒200克。
调料：植物油、姜丝、蒜末、辣酱、盐、酱油、味精。
尖椒小炒肉
1、将猪五花肉洗净切片。
2、尖椒洗净，去蒂及籽，切斜段。
3、炒锅内倒油烧热，放入姜丝、肉片、盐炒至六成熟。
4、加入尖椒煸炒，淋入酱油，待肉熟后。
5、再加入辣酱、味精、蒜末，待香味溢出即可。
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