现在的黄花鱼、黄鱼等基本都是养殖的，
海捕的黄花鱼基本不见，
即便是有，价格也会非常的高，基本供应给酒店，
其他的海鲜上市少的时候，偶尔也会吃黄花鱼，
新鲜的黄鱼还是清蒸最好吃。
鲜香味美--清蒸黄鱼
材料：大黄鱼1条
辅料：橄榄油适量、盐巴适量、葱适量、姜适量、花椒适量、蒸鱼鼓油适量、料酒少许
清蒸黄鱼的做法
1、黄鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净；
2、在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜；
3、蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右；
4、蒸好的鱼；
5、倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；在鱼上摆放葱丝、红椒丝；
6、炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味；不喜欢花椒的可以不放；
7、去掉花椒，热油倒在鱼上即可；
健康饮食网小提示
黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食，可治疗孕妇缺铁性贫血。
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症
《食疗本草》一书中说：荞麦难消，动热风，不宜多食。指的是荞麦面性味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食的话。由此可见，荞麦性寒，...[更多]
健康饮食网手机网友
好吃呀
2019-01-11 11:59:31
健康饮食网手机网友
这才正宗
2018-08-14 23:52:23
健康饮食网手机网友
做的太好了
2018-03-28 00:05:55
健康饮食网手机网友
鱼好鲜噢，我也是最近天气热都懒得炒菜，直接用蒸的来做
2018-08-01 13:39:18
健康饮食网手机网友
明天做这个了简单方便较健康
2018-04-16 23:57:52
健康饮食网手机网友
应该水开蒸汽出来再上锅蒸~
2018-07-01 10:07:47
健康饮食网手机网友
真得好吃嘛？我也想做给媳妇吃！
2018-06-13 19:21:13
健康饮食网手机网友
今晚就做这个，欧耶
2018-03-30 21:33:07
健康饮食网手机网友
为什么不说什么时候放盐呢？ 我也想蒸给我的宝贝吃
2018-05-28 09:41:47
健康饮食网手机网友
不用放点耗油什么的调调味吗
2018-05-12 08:49:57