我家比较喜欢做玛芬，一是他的做法简单、二是快捷，而且比较喜欢用植物油来做玛芬，不用打发黄油，小孩子吃也减少了黄油的摄入。
花生酱玛芬
主料：低筋面粉150克，泡打粉5克、花生酱100克、鸡蛋3个、
白糖80克、植物油70克、牛奶100克、花生碎适量
花生酱玛芬的做法
1、鸡蛋加入植物油、白糖，搅拌均匀，
2、花生米入微波炉高火两分钟，取出晾凉去皮，压碎。
3、加入花生酱、牛奶、花生碎拌匀。
4、低筋面粉、泡打粉、混合过3遍筛，轻轻倒入蛋奶酱液体混合物里，用橡皮刮刀拌匀，装入模具或者纸杯中，6-8分满即可。
5、将烤箱180度预热，中层、上下火175度，25-30分钟即可。
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