【图】冬菇肉丝蒸鲈鱼的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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冬菇肉丝蒸鲈鱼

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：大家姐coco　查看源文
冬菇肉丝蒸鲈鱼属于家常菜谱，主要食材鲈鱼、冬菇、猪肉，口味香，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
鲈鱼1条、冬菇3只、瘦肉1两、葱、姜少许。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、将瘦肉、冬菇、姜切丝，葱切段。

2、鱼头下用刀切开一小刀，这样鱼会熟得透些。

3、瘦肉和冬菇用生油、生抽、白糖和生粉拌匀，鱼用盐拌匀，把拌好的材料放在鱼上面，放少许白糖，水开后把鱼放入锅里蒸15分钟，然后放葱段，1分钟后就可取出。

4、然后开锅下2汤匙油，烧滚淋在鱼上面，放入少许生抽即可，看又香又甜的鱼，是不是看见都想吃?[HaoChi123.com]

营养价值:
鲈鱼 - 又名鲈花、鲈板、鲈子鱼、寨花、四腮鱼、鲁鱼、花糜。 鲈鱼品种很多，如黄鲈、湖鲈、白鲈等。鲈鱼体侧偏，成鱼长30... 全文 所有鲈鱼菜谱
冬菇 - 香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也... 全文 所有冬菇菜谱
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组... 全文 所有猪肉菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文 所有家常菜谱
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