【图】豆沙角的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

豆沙角

做法及步骤

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豆沙角属于糕点/甜点，主要食材糯米、红豆，口味甜，工艺炸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

糯米粉300G、砂糖100G、清水、豆沙适量。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、砂糖混合适量清水煮至融化摊凉后倒入糯米粉内搅拌均匀搓成粉团。

2、豆沙一一分割好搓成20G左右的豆沙小团备用。

3、去适量小粉团搓成扁平的小圆，放入豆沙小团包裹好即可。

4、适量油烧至180度左右（插入筷子冒泡），放入豆沙角下锅炸至浮起，表面金黄色。

5、把炸好的豆沙角放在吸油纸摊凉后即可开吃。

贴士：
1、水的话可以慢慢一点一点倒入去，不要一下子全倒进去。

2、除了豆沙，可以更换自己喜欢的馅料如莲蓉奶黄等等。[HaoChi123.com]

营养价值:

糯米 - 又名元米、江米。糯米是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米... 全文所有糯米菜谱
红豆 - 又名红小豆、饭豆、米豆、赤豆、赤小豆。红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消... 全文所有红豆菜谱

所属菜系:

糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再... 全文所有糕点/甜点

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