2023-04-25 00:24:18
2、将菠菜用料理机榨成菠菜汁待用，把渣又榨了两遍，所以菜渣也非常的细腻，留待用，我用了100克的菜汁，加20克面粉搅拌均匀，实在有疙瘩可以过筛。
3、将搅拌均匀过筛后的面糊加入鸡蛋两个，和适量的菜渣搅匀待用。
4、将搅拌好的鸡蛋面糊放不粘锅里摊成蛋饼备用。
5、摊好的蛋饼稍放冷，上面加上糖玫瑰卷起。这个蛋卷不吸收汁液，所以卷好后，有点流淌玫瑰汁，想下次是不是可以把糖玫瑰直接放到蛋卷里呢？
6、将卷好的蛋卷放铺平煮好晾凉的糯米饭上，用竹帘卷成寿司状即可。这个糯米饭有点多，后来又去掉了一些。
贴士：
1、卷好后俺马上吃了几个，糯米绵软糯口，蛋卷也有蔬菜清香。还有玫瑰香气。
2、觉得不甜的话可以沾少许白糖或蜂蜜食用。放在冰箱中覆盖保鲜膜保存，第二天我是直接从冰箱中拿出来吃冷的，但是觉得也很好吃，糯米冰冰凉凉的，蛋卷一点也没有干燥，还是糯糯的。夏天吃很舒服。
3、用其他的果酱或者是糖桂花也可以制作，还可以包入任何喜欢的馅心。晚上制作，早上吃，也是不错的早饭。能摄入一些蔬菜呢！[HaoChi123.com]