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2023-04-25 00:24:18

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糕点/甜点菜谱

巧克力核桃仁磅蛋糕[图]
低筋面粉70克、杏仁粉30克、可可粉10克、黄油100克、鸡蛋2个、白糖60克、糖粉30克。巧克力豆30克、核桃仁20克、朗姆酒1汤匙、盐1克、无铝泡打粉1/2茶匙、糖粉10克、枫糖浆... 全文

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乳酪小饼[图]
黄油100g、细砂糖70g、盐1g、奶油奶酪50g、淡奶油38g、低粉150g。全文

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孔梅西玛德琳[图]
鸡蛋1只、低筋面粉60克、白糖48克、泡打粉2克、黄油50克、鲜橙汁10克、半个橙皮。全文

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椰香小圆饼[图]
低粉160g、粘米粉25g、椰丝50g、黄油180g、鸡蛋1个、糖粉60g。全文

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黄油奶酪司康[图]
低粉200克、泡打粉6ML、奶油奶酪150克、细砂糖50克、黄油60克、牛奶40毫升、全蛋液20毫升。全文

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培根洋葱咸饼干[图]
高粉50G、低粉100G、泡打粉1/4小勺、黄油50G、盐1/4小勺、白油20G（我用玉米油代替）、细砂糖10G、蛋白25G、洋葱15G、培根1片、黑胡椒1/8小勺。全文

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抹茶香酥卷[图]
无盐黄油90g、低粉180g、细砂糖65g、泡打粉1/4t、杏仁粉15g、抹茶粉2t、蛋白20g。全文

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炭烧咖啡蛋糕卷[图]
A：咖啡液55克、黄油55克。B：低筋面粉60克。C：蛋黄5个。D：蛋白5个、糖85克。全文

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葡萄干黄油切片[图]
鸡蛋3只、低粉120克、砂糖100克、泡打粉2克、黄油100克、葡萄干适量。全文

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牛油麦芬小蛋糕[图]
牛油50克、糖粉50克、鸡蛋1只、低筋面粉100克、牛奶60ML、泡打粉1茶匙、盐1小匙（可以做纸杯3个）。全文

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黄桃戚风[图]
鸡蛋2个、糖50克、黄油10克（我用的葵花子油）、牛奶20ML、低筋面粉50克、黄桃罐头两片（切成丁备用）。全文

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奶酪英格兰松饼[图]
奶油奶酪60克、细砂糖70克（喜欢吃甜的可以加大量）、牛奶4大匙、全蛋1个、玉米油60克、低粉100克、泡打粉1小匙。全文

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菜系介绍

糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。它包含了糕点食谱大全、糕点的做法、怎么做糕点、糕点制作、学做糕点、西式糕点、小甜点、制作小甜点等，通过对糕点菜谱、甜点食谱的学习与体验，了解到甜点的做法，甜点食谱、怎么做、如何做，使我们在家庭就能制作一般的糕点主食，为家庭成员提供早餐和下午茶点，从中体会到烘焙给我们带来的乐趣。全文

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