2023-04-25 00:24:18
2、每个粉团揪下15-20G左右小团搓成圆下锅煮至浮起捞起用竹签穿起备用。
3、铁板烧至滚烫，放入糯米团子烫至表面微焦装盘备用。
二、三汁（酱油烧汁/传统红糖汁/日式红汁）：
1、红糖加入少许水煮至融化，倒如少许生粉水勾芡即成传统红糖汁。
2、烧烤汁混合少许酱油，砂糖，水煮融化后倒入生粉水勾芡即成酱油烧汁。
3、适量水加入少许红豆沙煮融化后，加入少许砂糖，蜜红豆煮片刻，倒入生粉水勾芡即成日式红汁。
4、咸味汤圆浇上酱油烧汁，原味甜汤圆浇上红糖汁，抹茶汤圆浇上日式红汁。
贴士：除了铁板，还可以用平底锅煎香，加入牛油或者色拉油烧热了把汤圆加入，煎差不多拿出马上浇上汁水吃最正点。[HaoChi123.com]