2023-04-25 00:24:18
2、超市买来的裙带菜，放入水中浸泡5-6小时，期间换清水2-3次。裙带菜洗干净，切成条状待用。
3、红甜椒洗干净，切成条状待用。
4、炒锅置于旺火上，注适量油烧至5成热，倒入冬瓜条，待冬瓜条烧至翠绿时捞出，沥干油。
5、锅内倒适量初榨橄榄油烧热，放姜爆香，放入裙带菜条，用旺火爆炒，转小火加少许水，调味蘑菇精、盐烧开，焖一会儿，放入冬瓜条，待冬瓜入味后，勾一点点薄芡，出锅装盘即可。
贴士：
1、清热解毒，消炎化痰，对大便干结、排尿不顺、口干口燥均有良好的调理作用。
2、冬瓜性凉味甘、淡，能利水消痰、清热解毒；裙带菜性寒味咸，能软坚、消结、化痰。
3、富含粗纤维、蛋白质、糖以及钙、磷、核黄素等维生素和矿物质。[HaoChi123.com]