2023-04-25 00:24:18
2、咸肉片入水，加料酒，姜片煮开，小火煮五分钟。
3、下冬瓜片，枸杞煮至冬瓜断生，加鸡精调味即可，咸肉本身是有咸味的，所以不需再另添加盐，低盐饮食有益健康。
贴士：
1、挑选冬瓜应该要挑选大的买，瓜仁要饱满的，这样的冬瓜不容易出水，煮出来口感才不会太绵软（适合年轻人的口味），最近我比较喜欢这种小小的冬瓜皮很嫩。
2、咸肉片如果太咸的话，浸泡后再煮制，如果太淡的话，出锅前加适量盐调整口味。
3、出锅前，喜欢的话淋上点香油就更香，汤色也会更漂亮（我喜欢清淡点，所以我没放一点油，如果不想放油的话，咸肉片尽量挑的肥一些）。
4、如果你不介意的话，冬瓜不去皮直接煮，这样的营养还要高一点。
5、夏季应该多吃冬瓜，解暑利水，美容瘦身，女孩子更应该多吃。[HaoChi123.com]