【图】梅花冬瓜的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

梅花冬瓜

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：雨木80　查看源文

梅花冬瓜属于私房菜谱，主要食材冬瓜、猪肉，口味香，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

特　　色:

梅花冬瓜――视觉诱惑。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、冬瓜选大的那种；肉馅提前做好了，里面加了葱和杏鲍菇碎，加入调料搅拌起劲即可。

2、用梅花形饼干模压出冬瓜花。

3、用挖勺将冬瓜花中间挖出小半圆。

4、将肉馅添入冬瓜花中间。

5、开水上锅蒸，大约15-20分钟。

6、将蒸出的汤汁倒入锅中。

7、加入酱油，盐，鸡精等调味，加淀粉水勾芡。

8、将芡汁淋入冬瓜上。

贴士：
1、按模具的大小来选择冬瓜，如果太小了，可能印不出花型。

2、蒸的时间根据自己的喜好，一般15分钟就会熟了，但喜欢冬瓜口感软点的就20分钟。但不能蒸太久了，冬瓜变软面了，就不好吃了。[HaoChi123.com]

营养价值:

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猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组... 全文所有猪肉菜谱

所属菜系:

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