豌豆粉蒸肉[图解]的做法_怎么做豌豆粉蒸肉[图解]_如何做豌豆粉蒸肉[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

123网站群：美食网 | 美容网 | 宠物网

豌豆粉蒸肉[图解]

做法及步骤
分数：0个　评论：15篇　来源：天涯社区　作者：花绽放
豌豆粉蒸肉[图解]属于家常菜谱，主要食材猪肉、豌豆，口味咸香，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
我要点评晒成果照片
原　　料:
五花肉一斤、鲜豌豆四两、酱油两大匙、豆瓣一小匙、葱三棵切碎、老姜指头大一块切末、醪糟汁两匙、红糖一小块、麻辣蒸肉米粉一两（超市里有卖、但自己做的更香）、盐适量、味精适量。
[HaoChi123.com]
操　　作:
1、将猪肉切厚片和红糖（切细末）抓匀。把姜末、葱碎、酱油、醪糟汁、盐、味精、豆瓣放另一个碗里拌匀。


2、半小时后，将肉片放入蒸肉米粉（留两匙待用）拌匀，让每片肉上都裹满蒸肉粉，如果你觉得太干的话，可以适当加点水。


3、将肉片皮面贴碗底，逐片百叶式地平叠在碗里。再将鲜豌豆、适量盐、留下的两匙蒸肉米粉放入拌过肉的碗里拌匀。


4、把拌好的豌豆放在肉上面。


5、放入沸水蒸锅中蒸一个小时至肉PA。


6、取出蒸碗，用盘扣在碗上。将蒸肉翻倒至盘中即可上桌开吃。
[HaoChi123.com]

营养价值:
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组... 全文 所有猪肉菜谱
豌豆 - 又名回回豆、雪豆、寒豆、麦豆、毕豆、留豆。 豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚... 全文 所有豌豆菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文 所有家常菜谱
试试这些:
食友成果:
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
食友点评:
15楼 123网友 发表于 2010-5-26 12:38 回复
很好呀,不错看上去就想吃.
14楼 123网友 发表于 2010-4-12 20:18 回复
怕 油重的 选 猪肋排 呵呵
13楼 123网友 发表于 2009-12-24 11:21 回复
粉蒸肉好吃而不腻
12楼 匿名 发表于 2008-4-2 21:13 回复
好吃,一看就知道,流口水了.
11楼 123网友 发表于 2007-12-11 20:52 回复
我很喜欢粉蒸肉的,真是搞不懂人家是怎么样做出来的.
10楼 123网友 发表于 2007-12-9 14:43 回复
我也要做来尝尝啊!!!!哈哈
9楼 123网友 发表于 2007-6-4 21:52 回复
我家乡的一道菜，很好吃的。
8楼 123网友 发表于 2007-5-13 09:28 回复
有创意,还可以
7楼 luxiangqing 发表于 2007-5-12 08:53 回复
嗯,这个豌豆粉蒸肉看起来蛮不错的。有机会一定要试试！
6楼 123网友 发表于 2007-3-16 22:47 回复
差急了呀@
共有点评15篇　查看所有点评
我说两句:
请您评分：
　　　　　
您的昵称：
 
您的点评：
菜谱导航
更多

相关资讯

友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 美食佳肴网