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2023-04-25 00:24:18

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早餐/早点菜谱

大米热狗面包[图]
大米面包粉200克、高筋面粉50克、鸡蛋清35克、黄油20克、水160克、干酵母2克、白糖10克、盐2克。玉米烤肠4根、生菜叶、生和熟白芝麻、肉松、沙拉酱、韩式泡菜适量。全文

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芝士提子焗红薯泥[图]
大红薯一个、鸡蛋一个、奶油、玉米油（或黄油）、提子干、盐少许、马苏里拉芝士碎（这个用量，我没称量，也没按方子做，完全可以按照各人的口味随意搭配）。全文

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培根煎蛋饼[图]
鸡蛋2粒、面粉3勺、水适量、培根2片、盐、葱花些许。全文

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鱼丸萝卜粥[图]
鲈鱼一条、五花肉（七肥三瘦）、姜沫、胡椒粉、芹菜沫、淀粉、盐些许。全文

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香菇肉丸[图]
五花肉500克、香菇10余朵、生姜些许、红薯淀粉2汤匙、盐、胡椒粉些许。全文

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吐司比萨饼[图]
青、红椒各半个切粒、玉米粒100克、洋葱半个切条或粒、马苏里拉芝士150克切粒、吐司片4片、番茄沙司适量。全文

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火腿肠蔬菜卷饼[图]
面粉2小杯、清水2小杯、干贝素适量、食盐适量、脆皮火腿肠4条（从中间切开煎熟）、紫甘蓝（用凉开水洗净切条）、煎蛋饼（切条）、西生菜（用凉开水洗净切条）、沙拉酱适量... 全文

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花生芝麻甜薄撑[图解]
糯米粉、清水。馅：炒花生碎、炒白芝麻、白砂糖（份量是1:1:1）。全文

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黄瓜鸡蛋饼[图]
黄瓜、鸡蛋、盐、面粉、香肠、早餐奶酪。全文

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燕麦土豆饼[图]
土豆1个、燕麦1杯、鸡蛋1个、盐适量、橄榄油少许。全文

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培根蛋卷[图]
鸡蛋2个、培根2片、少许油、胡椒粉。全文

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蔬菜可丽饼[图]
黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、青椒、西红柿、球生菜、洋葱。低粉40克（普通中粉也可代替）、糖15克、牛奶115-125克、黄油15克、鸡蛋一个。培根香肠和奶酪（我用的是普通的光明奶... 全文

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专题介绍

早餐是在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐，指早晨吃的食物，又称：早点、过早、早饭。早餐专题为您介绍了早晨不该吃的三种食物和早餐五项注意，告诉您早餐/早点的做法、怎么做早餐/早点好吃，通过对早餐/早点怎么做的学习与体验，从中掌握早餐/早点的烹调技巧和方法，制作出营养、健康、高品位的美食，去迎接每一天。全文

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