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2023-04-25 00:24:18

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早餐/早点菜谱

港式吐司[图]
高粉250g、水135g、糖50g、酵母3g、奶粉8g、盐2g、鸡蛋30g、黄油25g。全文

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成果：7个

鸡蛋三明治[图]
土司2片、白煮蛋1个、西芹1段、火腿适量、美乃滋1大勺、盐和胡椒粉少许。全文

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成果：7个

热干面[图]
熟碱面150克、萝卜干少量、大头菜少量、小葱2-3根（1人份量）。芝麻酱2大勺、香油3大勺、生抽1大勺、自制椒麻酱1小勺、白胡椒粉1小勺、盐、鸡精1小勺。全文

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成果：7个

杂粮煎饼[图]
玉米粉30克、黄豆粉10克、面粉20克、鸡蛋一个、水140克、植物油5克、盐0.5克。全文

点评：1篇
成果：6个

金枪鱼三明治[图]
切片吐司4片、金枪鱼罐头、鸡蛋2只、生菜随意、西红柿半个、沙拉酱随意。全文

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成果：6个

南瓜发糕[图]
去皮南瓜300克、面粉260克（6寸）、糖20克、酵母粉3克、水80-100克（我用了90克）、枸杞子适量（我是用了36粒）。喜欢甜的童鞋这个糖量估计不够的、我妈就是说一点甜味都... 全文

点评：2篇
成果：6个

奶香吐司[图]
450克土司模二个的量。高筋面粉500克、酵母6克、黄油40克、糖60克、盐1小匙、鸡蛋1个、牛奶280克、奶粉20克。全文

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成果：5个

中种北海道吐司[图]
450克吐司模具一个。中种：高粉175克、酵母3克、牛奶73克、蛋白37克。主面团：高粉75克、细砂糖45克、盐3克、淡奶油55克、黄油20克。全文

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成果：5个

酸奶[图]
鲜牛奶230克、淡奶油23克、糖15克、酸奶引子23克（三瓶共300毫升）。全文

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成果：5个

老北京炸酱面[图]
A料肉酱：五花肉（三肥七瘦）100克、干花菇5朵、鸡蛋1只、大葱10克、植物油、魔厨高汤1杯、甜面酱5大勺、大豆酱5大勺、老抽1小勺、料酒2大勺、白糖1小勺、姜粉1/2小勺、鸡... 全文

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成果：5个

意大利面[图]
意大利肉酱：肉馅200克、意大利面酱250克、油适量。意大利面：意大利面300克、意大利酱一份。全文

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成果：5个

蜂蜜吐司[图]
高筋面粉300克、蜂蜜62克、酸奶160克、全蛋液30克、黄油13克、酵母4克、盐3克。表面装饰：全蛋液小许。全文

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成果：4个

专题介绍

早餐是在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐，指早晨吃的食物，又称：早点、过早、早饭。早餐专题为您介绍了早晨不该吃的三种食物和早餐五项注意，告诉您早餐/早点的做法、怎么做早餐/早点好吃，通过对早餐/早点怎么做的学习与体验，从中掌握早餐/早点的烹调技巧和方法，制作出营养、健康、高品位的美食，去迎接每一天。全文

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