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2023-04-25 00:24:18

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下午茶菜谱

清香果仁卷[图]
马蹄粉150克、杏仁片30克、片糖150克、清水160克。全文

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金枪鱼番茄沙拉[图]
番茄、生菜、泉水浸金枪鱼罐头。调盐、苹果醋、千岛沙拉酱。全文

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土豆泥烤饼[图]
土豆、火腿、胡萝卜、洋葱、小葱、胡椒粉、精盐、色拉油、淀粉、面包屑、鸡蛋液。全文

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百合莲子龙眼绿豆汤[图解]
鲜百合30克、鲜莲子30克、绿豆瓣10克、木瓜30克。全文

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乌梅水果冰粥[图]
大米、水（1:7的比例）。乌梅、猕猴桃、芒果、冰糖。全文

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杏仁瓦片饼干[图]
黄油50克、糖粉60克、大杏仁片60克、蛋清50克、低筋面粉65克。全文

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燕麦葡萄司康[图]
低筋面粉120克、全麦面粉20克、糖20克、牛奶20ml、泡打粉5、5克、盐1、5克、黄油30克、蛋黄1、5个（半个用来刷司康表面）、葡萄干适量、朗姆酒适量。全文

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焦糖炭烧腰果酥[图]
1：低筋面粉115克、黄油55克、细砂糖40克、全蛋液12克、盐一点点。2：低筋面粉15克、腰果80克、黄油15克、细砂糖40克、全蛋液12克。全文

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果酱酥[图]
低筋面粉100克、高筋面粉75克、细砂糖15克、奶油15克、鸡蛋1个、清水95克、酥油100克、草莓酱适量。全文

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松仁咖啡棒[图]
速溶特醇咖啡3包（13克/包）、牛奶1勺（约15毫升）无盐奶油60克、甘香砂糖50克、低筋面粉120克、泡打粉1克、松仁30克。全文

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炸胡萝卜条[图]
胡萝卜1根、面粉适量、淀粉2大匙、泡打粉3克、盐3克、鸡精一点、清水适量、色拉油适量。全文

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栗子面窝头[图]
栗子蓉、玉米面、面粉各适量（约各100克左右，没有称重哈）、白糖30克、干酵母3克、适量清水。全文

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专题介绍

下午茶是时下流行的餐饮形式之一，各地的下午茶也都有各自独特的习惯和茶点类别，下午茶在世界许多地区由来已久，在国内尤以广东和福建地区为盛，如今随着各地餐饮文化的融合，下午茶已悄然在世界各地逐渐发展起来。下午茶专题为您介绍了喝下午茶的好处，告诉您下午茶的做法、怎么做下午茶好吃，通过对下午茶怎么做的学习与体验，从中掌握下午茶的烹调技巧和方法，制作出营养、健康、高品位的美食，来享用下午的好时光。全文

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