2023-04-25 00:24:18
2、筛入低筋面粉后揉成面团。
3、将面团擀成厚度约1-1.5cm的片儿。
4、将面片放入饼干纸上移入烤盘，烤箱温度150度烤15分钟后面皮发黄后取出。
二、制作腰果焦糖酱：
1、取一只小锅，小火将15克黄油放入融化，关火，待液体黄油温度降低至不热后倒入蛋液搅拌均匀。
2、然后放入15克低粉，将颗粒抹平后，放入腰果焦糖酱。
三、制作腰果酥：将烤好的面皮上均匀的倒入腰果焦糖酱，再次入烤箱170度烤约10分钟。
贴士：
1、这次我直接用的炭烧味道的要过来制作，融合了焦糖的味道更有层次感。
2、烤的温度不是固定的，根据自己的烤箱来定，只要饼皮变得黄色后即可。
3、烤好后的味道是非常酥的，切的时候小心切碎哦。[HaoChi123.com]