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2023-04-25 00:24:18

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下午茶菜谱

火龙船[图]
火龙果1个、蛇果1个（本想放个奇异果，打开冰箱才知道没有了）、沙拉酱1汤匙、酸奶1汤匙、奶昔1/2汤匙。全文

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开花米糕[图]
大米粉100克、低筋面粉130克、白糖50克、草莓精4克、泡打粉8克、奶粉20克、温水260毫升（约30度）、蛋糕油4克。全文

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炸薯格[图]
紫土豆2个、食用油500克（实际消耗约20克）。淀粉2汤匙、盐3克、鸡粉1克、胡椒粉1克、炸粉1汤匙。全文

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香茅燕麦虾[图]
活虾、燕麦片。香茅（柠檬草）、奶油、黄瓜、沙拉酱、冰水。全文

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法式蓝莓酱吐司[图解]
牛奶100ML、鸡蛋一枚、黄油20克、吐司片2片、白砂糖1汤匙、蓝莓适量、糖粉适量、蓝莓酱2汤匙。全文

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坚果脆饼[图]
低粉120g、鸡蛋1个、糖30g、泡打粉1.5g、香草粉1.5g、葡萄干70g、熟花生仁70g、黑巧克力70g。全文

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飞饼黄桃蛋挞[图]
飞饼一包（5个）。蛋挞水：淡奶油100克、牛奶80克、细砂糖40克、蛋黄2个、低筋面粉10克、糖水黄桃适量。全文

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清素椒盐酥[图]
水油皮：中筋面粉120g、禾然有机山茶油30g、糖20g、热水（70-80度）75ml。油酥皮：低筋面粉100g、禾然有机山茶油40g。馅：糕粉（面粉或糯米粉隔水蒸20分钟）75g、黑白芝麻5... 全文

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椰香费南雪[图]
1：蛋清69g、禾然自然龙眼蜂蜜10g、黄油65g。2：低粉25g、杏仁粉25g、椰蓉5g、细砂糖50g。全文

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莓果毛巾卷伴果茶[图]
a：全蛋液220g、细砂糖50g、香草精5cc、鲜奶320cc、色拉油30cc。b：低粉105g、木薯淀粉10g。c：淡奶油300cc、细砂糖30g。d抹茶饼皮：抹茶粉6g、鲜奶30cc。e：美国冷冻蓝莓... 全文

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杂糖坚果夹心华夫饼[图]
酵种面团：玉米渣105克、高粉100克、干酵母2克。主面团：酵中面团、盐3克、细沙糖20克、牛奶40克、鸭蛋44克、高粉110克、干酵母1克。橄榄油20克、杂糖粉坚果碎混合馅儿。全文

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青柠百香果[图]
百香果3个、青柠1个、黄冰糖20g。全文

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专题介绍

下午茶是时下流行的餐饮形式之一，各地的下午茶也都有各自独特的习惯和茶点类别，下午茶在世界许多地区由来已久，在国内尤以广东和福建地区为盛，如今随着各地餐饮文化的融合，下午茶已悄然在世界各地逐渐发展起来。下午茶专题为您介绍了喝下午茶的好处，告诉您下午茶的做法、怎么做下午茶好吃，通过对下午茶怎么做的学习与体验，从中掌握下午茶的烹调技巧和方法，制作出营养、健康、高品位的美食，来享用下午的好时光。全文

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