【图】土豆泥烤饼的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

土豆泥烤饼

做法及步骤

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土豆泥烤饼属于糕点/甜点，主要食材土豆、面包，口味咸香，工艺烤，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

土豆、火腿、胡萝卜、洋葱、小葱、胡椒粉、精盐、色拉油、淀粉、面包屑、鸡蛋液。[HaoChi123.com]

特　　色:

咸口下午茶点――土豆泥烤饼。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将土豆去皮洗净上锅蒸熟。

2、用压勺将土豆压成泥。

3、将胡萝卜、火腿、洋葱、香葱切成细粒备用。

4、锅内放少许油，将上述材料放入煸炒出香味，加少许精盐、胡椒粉调匀盛出备用。

5、将炒好的馅料倒入土豆泥中搅拌均匀。

6、调好的土豆泥料分成均匀的小球再用手掌按扁成小饼坯。

7、将做好的土豆泥饼表面沾上干淀粉后再裹上一层鸡蛋液，然后再沾上一层面包屑。

8、在做好的饼坯上刷上一层色拉油放入烤箱内上下200度烘烤20分钟取出即成。

营养价值:

土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文所有土豆菜谱
面包 - 切片面包。所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，... 全文所有面包菜谱

所属菜系:

糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再... 全文所有糕点/甜点

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