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2023-04-25 00:24:18

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豆类菜谱

黄豆排骨汤[图解]
黄豆100克、猪排骨250克、精盐适量。全文

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芸豆炖猪蹄[图解]
猪手两只、约三斤、斩块、芸豆一斤（干）、用水泡发一天、老姜一块、料酒三大匙、盐适量。味碟用料：生抽半汤匙、醋两大匙、油辣椒一大匙、花椒粉一咖啡匙、香油一大匙、... 全文

点评：7篇
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驴打滚[图]
黄豆面、糯米粉、豆沙馅。全文

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成果：7个

点评：8篇
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炒疙瘩[图解]
青豆、胡萝卜、黄瓜、蒜薹、牛肉末、葱、姜、蒜、黄酱。全文

点评：26篇
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美白去斑汤
绿豆5钱、赤小豆（红豆）5钱、百合5钱。全文

点评：22篇
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黄豆炖蛇汤
草蛇1条（约重750克）、干黄豆50克。植物油20克、精盐3克、味精2克、鸡精粉1克、白糖1克、白酒5克、胡椒粉1克、葱5克、姜10克。全文

点评：7篇
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红萝卜煮蘑菇[图]
红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。全文

点评：11篇
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烧茄子[图]
圆茄子1个、青豆1把、葱姜蒜适量。食用油2大勺、酱油1大勺、料酒1大勺、盐1小勺、糖1小勺。全文

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成果：4个

东北大酱[图]
黄豆5斤（最好是当年秋天的新黄豆）、盐1.5斤。全文

点评：7篇
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黄豆猪蹄汤[图]
黄豆400克、猪脚1000克。只有盐（妈妈说不喜欢茴香桂皮的味道，所以没有添加）。全文

点评：10篇
成果：2个

绿豆凸[图]
水油皮：普通面粉150g、猪油（或黄油）60g、清水60g。油酥皮：低筋面粉（或普通面粉）150g、猪油（或黄油）75g。绿豆沙馅：绿豆150g、冰糖（或白糖）30g、色拉油25g。肉馅... 全文

点评：3篇
成果：2个

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