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2023-04-25 00:24:18

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焖菜谱

椒盐鸡大腿[图]
鸡大腿一个、生抽、椒盐、生粉、姜、蒜、料酒、砂糖、油、麻油、生粉、各适量。 全文
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咖喱土豆焖鸡翅[图]
鸡翅10只、土豆两个、红萝卜1根、洋葱一个、蒜、姜少许、料酒、生抽、油、砂糖、生粉、咖喱浓缩包（可用咖喱砖代替）、椰浆1罐。 全文
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泰味番茄鲈鱼[图]
鲈鱼一条（约500G）、番茄3打个、香茅1小根、姜3-5大片、干葱（红葱头）5个、蒜3-5个、柠檬叶2片。米酒、盐、胡椒粉、生抽、番茄酱、生粉、砂糖、油各适量、干辣椒1-2个（... 全文
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椰子鸡煲[图]
三黄鸡一只（约500-600G）、新鲜椰子一个、盐、米酒、香叶（月桂叶）2-3片、八角2-3粒、姜3-5大片、胡椒粉、盐各适量、纯牛奶或椰浆一盒。 全文
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紫苏焖鸡[图]
光鸡1只（约500G）、蒜2-3大个、姜5-8大片、紫苏1扎、干辣椒3-5个、茴香1小勺（无可省）葱1扎。油、酱油、砂糖、料酒各适量。 全文
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葡国咖喱鸡翅[图]
鸡翅10只、土豆1-2个、洋葱1个、青椒2-3个、姜3大片、油、酱油、料酒、胡椒粉、砂糖、葡国咖喱酱、椰浆、蜂蜜各适量。 全文
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紫土豆大盘鸡[图]
三黄鸡1只（约500G）、紫洋芋500G、花椒（约10-15G）、青椒5-8个、干红椒10个、姜3-5大片、蒜3-5个、冰糖、红油、油、生抽、老抽、鸡精、料酒各适量。 全文
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羊肉焖饭[图]
羊里脊、洋葱、胡萝卜、米饭。孜然粉、白胡椒粉、生粉、料酒、生抽、老抽、花椒水、盐、植物油。 全文
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蒜子焖长豆角[图]
长豆角400克、蒜头6瓣。植物油、盐、白糖。 全文
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油拷河蟹[图]
河蟹、姜、油。 全文
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葱姜花蟹[图]
花蟹、葱、姜、蒜、胡椒粉、鸡精、生粉、油、料酒、生抽。 全文
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黄酒焖鲈鱼[图]
鲈鱼、蒜头、生姜、红尖椒、葱、香菜。植物油、黄酒、生抽、食盐。 全文
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工艺介绍
焖法是先将食物和药物用油炝加工后，改用文火添汁焖至酥烂的烹制方法。它包含了焖菜菜谱大全、各种焖菜食谱、焖菜做法大全、焖菜做法、怎么做焖菜、黄记煌三汁焖锅、焖面的做法、豆角焖面的做法、油焖大虾做法、红焖羊肉的做法、油焖茄子的做法、黄焖鸡的做法等，通过对焖菜菜谱、焖菜食谱的学习与体验，了解到焖菜的做法，从中掌握焖菜的制作方法和烹调技法。 全文
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