【图】椒盐鸡大腿的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

椒盐鸡大腿

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：天堂游　查看源文

椒盐鸡大腿属于家常菜谱，主要食材鸡腿，口味香，工艺焖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡大腿一个、生抽、椒盐、生粉、姜、蒜、料酒、砂糖、油、麻油、生粉、各适量。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鸡大腿洗干净后表面划刀备用，蒜切碎，姜切丝。

2、鸡大腿撒上少许油和麻油，生抽，砂糖和味椒盐搅拌均匀腌过夜备用。

3、鸡大腿拍上生粉下锅煎香两面封住肉汁，再慢火煎至七八成熟。

4、原盒内腌汁加入少许水搅拌均匀后倒入锅内慢火焖煮3-5分钟至鸡腿全熟即可。

贴士：除了煎香，可选微波炉高火转5分钟左右再浇上腌汁再改中慢火转2-3分钟也可以。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡腿 - 鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉... 全文所有鸡腿菜谱

所属菜系:

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