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2023-04-25 00:24:18

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印度菜

咖哩薯仔焖鸡[图]
鸡半只、薯仔1斤、红罗卜少许。油咖哩1汤匙、胡椒粉、淡奶、椰汁少许。全文

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薯仔咖喱鸡[图]
鸡半只、薯仔250克、洋葱150克、红萝卜100克。好侍百梦多咖喱调味料。全文

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咖喱薯仔焖排骨[图]
排骨400克、薯仔2个、元椒1个、红萝卜半条。好侍百梦多咖喱块3小块。全文

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咖喱薯仔焖西排[图]
排骨400克、薯仔2个、西兰花1/3个、辣椒1个、红萝卜半条。好侍百梦多咖喱块3小块。全文

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咖喱土豆焖鸡翅[图]
鸡翅10只、土豆两个、红萝卜1根、洋葱一个、蒜、姜少许、料酒、生抽、油、砂糖、生粉、咖喱浓缩包（可用咖喱砖代替）、椰浆1罐。全文

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印度黄咖喱牛筋[图]
牛筋、青椒、洋葱、土豆、胡萝卜、牛奶、水淀粉。印度咖喱酱、桔皮、姜、红糖。全文

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咖喱牛肋排[图]
牛肋排1kg、料酒适量、水1碗（吃饭的小碗）、咖喱膏2大勺（15ml那种满满是）、面粉两大勺（估摸30g）、盐糖适量、油少许。全文

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咖喱土豆鸡饭[图]
鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱（都是超市随手可得的材料，我做的是两人份，一个人吃可将材料酌情减少）。全文

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咖喱猪排[图]
猪里脊肉300克。粘裹炸制相关：面粉100克、面包粉（面包糠）100克、全蛋液2只。咖喱酱相关：洋葱碎蒜泥、咖喱粉（咖喱块）、面粉、椰浆、水、色拉油各适量。腌制猪排：淀粉... 全文

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沙茶烤肉串[图]
猪里脊肉300克、生抽5克、淀粉15克、沙茶酱10克、色拉油、酒各适量。全文

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印度咖喱鸡肉炒饭[图]
鸡肉（最好鸡腿肉，鸡胸肉也可）300克、白洋葱一个、香蕉1根、米饭两碗、鸡汤200ml、蒜末1瓣、咖喱粉30克、白胡椒粉1克、橄榄油15ml。全文

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香菇咖喱[图]
香菇、土豆、胡萝卜、元葱、少许油、咖喱块。全文

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菜系介绍

印度菜概括而言就是一种“简单食材+主要调料+烹饪方式”的组合。它包含了印度菜谱做法、印度食谱大全、印度美食、印度菜做法、印度飞饼、印度咖哩鸡、印度烤鸡、传统咖喱鸡、印尼咖喱焗肉蟹、印度式甜薄饼、印度传统风味烤鸡肉串等，通过对印度菜谱、印度食谱的学习与体验，从中知道印度菜的做法、怎么做、如何做，使我们对印度菜有了进一步了解，尤其是简单食材、特殊调料和烹饪方式是印度菜的主要特点，让我们更加喜爱印度菜。全文

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