【图】印度咖喱鸡肉炒饭的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网

印度咖喱鸡肉炒饭

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:纯色酒心糖 查看源文
印度咖喱鸡肉炒饭属于印度菜,主要食材大米鸡肉,口味咖喱味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
鸡肉(最好鸡腿肉,鸡胸肉也可)300克、白洋葱一个、香蕉1根、米饭两碗、鸡汤200ml、蒜末1瓣、咖喱粉30克、白胡椒粉1克、橄榄油15ml。[HaoChi123.com]
特  色:
新春兔年异国团圆饭――印度咖喱鸡肉炒饭。[HaoChi123.com]
操  作:
一、预备工作:提前将米饭闷好,闷米饭的水用鸡汤代替更有味道。

二、做法:
1、将蒜切成蒜末(图1)。

2、洋葱,鸡肉,香蕉分别切成1cm左右的小丁(图3)。

3、中火烧热油,倒入鸡丁,煸炒至熟盛出备用(图4)。

4、锅中留底油,不够可再倒入一点点,放入洋葱煸炒,放入咖喱粉翻炒均匀后,放入米饭继续裹匀咖喱粉(图5)。

5、待米饭炒热后分次倒入香蕉和熟鸡丁继续翻炒均匀,撒入盐和白胡椒粉即可(图6-10)。

贴士:
1、过年了,在中国有很多外国的朋友们和中国人一起享受这个独特的节日,我觉得她们也许更会怀念自己国家的许多节日吧,因此有年大家过,开心的日子外国朋友们也可以一起来Happy。

2、今天做了这道印度咖喱饭,不同之处在于我往里面放了水果,其实你完全可以换做你喜欢的其他水果哟,只是不要放容易出水的品种哈。

3、洋葱是个好东西哈,这句话说完我马上想起了“让子弹飞”中的对白“替身真是个好东西”哈,不过像这种菜我比较倾向于白色洋葱,没有那么多味道,不会抢了其他材料的味道,这次家中备的只有紫色啦。

4、个人感觉鸡腿肉会更好吃,如果有的选建议首选鸡腿肉,剔骨很容易。[HaoChi123.com]

营养价值:
大米 - 又名稻米。 稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论... 全文 所有大米菜谱
鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比... 全文 所有鸡肉菜谱
所属菜系:
印度菜 - 印度菜概括而言就是一种“简单食材+主要调料+烹饪方式”的组合。而印度菜神奇之处就在于它多种多样的调料。印度人... 全文 所有印度菜
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航

相关资讯

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 美食佳肴网