【图】咖哩薯仔焖鸡的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

咖哩薯仔焖鸡

做法及步骤

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咖哩薯仔焖鸡属于印度菜，主要食材鸡肉、土豆，口味咖喱味，工艺焖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡半只、薯仔1斤、红罗卜少许。
油咖哩1汤匙、胡椒粉、淡奶、椰汁少许。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鸡洗净斩件，用半汤匙油咖哩、盐、白糖、生粉、生抽拌匀。

2、薯仔、红罗卜切块备用。

3、起锅下油倒入鸡块，炒至金黄色铲起备用。

4、原锅下薯仔、油咖哩，倒入清水拌匀，加盖略煮，

5、放入鸡块，胡椒粉煮熟。

6、将椰汁、淡奶、盐、白糖加入拌匀即可（如喜欢吃辣的可多放胡椒分或辣椒油，味道更佳）。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比... 全文所有鸡肉菜谱
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文所有土豆菜谱

所属菜系:

印度菜 - 印度菜概括而言就是一种“简单食材+主要调料+烹饪方式”的组合。而印度菜神奇之处就在于它多种多样的调料。印度人... 全文所有印度菜

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