2023-04-25 00:24:18
2、再将各种材料洗净切小块。
二、做法：
1、热锅下油（油加多点）下拍蒜爆香加入排骨两边煎至金黄色。
2、加入薯仔拌匀加入2大碗清水（水要浸过薯仔）加盖煮20分钟。
3、再加入元椒、红萝卜煮5分钟息火。
4、加入3小块好侍百梦多块状咖喱调料，搅拌至咖喱块完全溶解。
5、再打开火，加入氽过水的西兰花，小火煮5分钟至咖喱呈稠糊状。
6、最后将煮好的咖喱上盘即可食用（无需加盐、糖等其它调味料）。
贴士：说起印度食物，大家一定会想到咖喱。不过你知不知道咖喱除了味道够辣之外，在抗病方面它也很强。最近美国侯斯顿ANDERSON癌病中心发现咖喱裏的姜黄素（CURCUMIN）不单可以阻止皮肤癌的癌细胞扩散开去，还可以迫使它们自我毁灭。在此之前，另一些医学硏究亦证实咖喱是癌杀手，对於乳癌和直肠癌都有显著功效。同时，咖喱的医疗作用并不局限於癌症，它也能够防止老人痴呆症；统计数字显示，印度是全世界老人痴呆症患病率最低的国家。[HaoChi123.com]