【图】蜜汁蒜香骨的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

蜜汁蒜香骨

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：dlbq俊俊　查看源文

蜜汁蒜香骨属于家常菜谱，主要食材排骨、蒜，口味蒜香，工艺焖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

排骨、蒜泥、姜末、料酒、糖、生抽、老抽、水、油。[HaoChi123.com]

特　　色:

做起来真方便――蜜汁蒜香骨。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、排骨洗净加入料酒、生抽、蒜泥、姜末腌制一小时以上。

2、锅里放油，加入两勺糖，化开。

3、将腌制好的排骨两面煎至金黄色。

4、加入一勺老抽，翻炒一下。

5、加入半杯水。

6、盖上盖子，转为中火，焖制。

7、至汤汁快收干前起锅。

贴士：装饰物用的是红辣椒切段后穿入几根韭菜所得，很漂亮。[HaoChi123.com]

营养价值:

排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者... 全文所有排骨菜谱
蒜 - 又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不... 全文所有蒜菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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