2023-04-25 00:24:18
2、取一容器，倒少许绍酒、盐、白糖拌匀，放肋排腌制半小时以上。
3、取一小碗，倒入番茄酱。
4、倒入酱油、白糖、盐拌匀。
5、取锅倒入少许油加热，放入排骨，用小火炸3分钟左右。
6、转大火炸1分钟左右，待排故呈金黄色捞起沥油备用。
7、锅内倒油加热，加蒜瓣炒出香味。
8、加炸好的排骨翻炒。
9、加调好的茄汁大火烧开。
10、小火烧至汤汁收干，盛起即可。
贴士：这款茄汁醉香骨，用葡萄酒跟番茄酱提味，色泽鲜润，口感鲜香，很值得一试哦！[HaoChi123.com]